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Naturaleza, cultura y autenticidad
Para los profesionales del chocolate
Agostoni
Excelencia, pasión y tradición familiar
Gracias a la investigación y la selección de perfiles aromáticos de alta calidad en los países de origen, obtenemos una gama prémium de sabores distintivos y únicos.
Icam Professional
Innovación, atención al detalle y calidad
Desde hace más de 20 años, Icam Professional ofrece una gama de productos técnicos y de alta calidad para cualquier tipo de aplicación y uso, sin renunciar nunca al sabor ni a la calidad.
Novedades
Descubre nuestros nuevos productos, pensados para ofrecer soluciones innovadoras e ingredientes de altísima calidad a los profesionales del sector.
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Chocolate negro
Grand Cru
Chocolate Negro Idukki
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
67%
Burro di
cacao
cacao
41%
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Chocolate negro
De Origen
Chocolate Negro Bolivia
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
73%
Burro di
cacao
cacao
44%
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Chunks Chocolate Nuances
Chunks Limón
Burro di
cacao
cacao
20%
Grassi
totali
totali
27%
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Chocolate con leche
Chocolate con Leche Ebano
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
38%
Burro di
cacao
cacao
33%
Grassi
totali
totali
38%
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Chocolate blanco
Chocolate Blanco Cristallo
Fluidità
Burro di
cacao
cacao
26%
Grassi
totali
totali
32%
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Chocolate con leche
Chocolate con Leche Caramel
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
33%
Burro di
cacao
cacao
30%
Grassi
totali
totali
37%
Recomendados por los expertos
Descubre las propuestas mejor valoradas por los profesionales. Déjate inspirar para realzar al máximo el sabor y la calidad de nuestro chocolate.
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Cremas
Nosetta ZeroP
Crema prémium de sabor delicado e intenso a gianduja, con el 35 % de pasta de avellana.
Sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas.
Grassi
totali
totali
34%
Cacao
magro
magro
6%
Pasta di
nocciole
nocciole
35%
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Chocolate negro
De Origen
Chocolate Negro Cuba
Un chocolate con una amplia variedad de sabores, procedente de la plantación de Baracoa, en el noreste de Cuba.
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
66%
Burro di
cacao
cacao
40%
Vai al prodotto
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Chocolate negro
Grand Cru
Chocolate Negro Chimelb
Chocolate con un sabor intenso y persistente, muy aromático, de una plantación sin igual en Guatemala.
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
65%
Burro di
cacao
cacao
40%
Vai al prodotto
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Chocolate con leche
Chocolate con Leche Ambra
Chocolate con leche imprescindible en el obrador, de calidad superior por su sabor y versatilidad: color claro, óptima fluidez y perfecta cristalización.
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
40%
Burro di
cacao
cacao
38%
Grassi
totali
totali
46%
Vai al prodotto
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Chocolate con leche
Grand Cru
Chocolate con Leche Los Bejucos
Un chocolate con leche gourmet, con un sabor profundo a leche y cacao, elaborado con cacao de origen de la zona de Los Bejucos, en la República Dominicana.
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
46%
Burro di
cacao
cacao
36%
Grassi
totali
totali
42%
Vai al prodotto
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Chunks Chocolate Nuances
Chunks Leche con Especias
Chunks de chocolate con leche con intensas notas de especias para cocer, aunque son versátiles en muchas aplicaciones. Únicos en su forma, estructura...
Cacao
(min)
(min)
30%
Burro di
cacao
cacao
23%
Grassi
totali
totali
29%
Vai al prodotto
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El chocolate es nuestra pasión desde hace tres generaciones y más de 75 años
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