Chocolate con leche

Chocolate con Leche Ebano

Icam professional
Cacao
(minimo)
38%
Zucchero
(massimo)
39%
Burro di cacao
(media)
33%
Grassi totali
(media)
38%
Fluidità:

Chocolate con leche con un alto contenido de cacao, para obtener un sabor marcado y selectivo.

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Certificazioni
Caratteristiche

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Formati disponibili
3 bolsas de 4 kg
Codice prodotto: 7994
Consigli d'impiego
Cioccolateria
Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • Bañado
  • One-shot
  • Coberturas
Pasticceria
Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • Glaseados
  • Decoraciones
Gelateria
Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • Stracciatella
Descrizione

Notas claras a leche y cacao. El amargor prevalece sobre el dulzor. Vainilla al final.

Profilo gustativo