Cremas

Zabuò

Icam professional
Grassi totali
(media)
5%

Pasta de sabayón lista para usar, ideal como aromatizante o tal cual.

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Caratteristiche

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Formati disponibili
Cubo de 2,5 kg
Codice prodotto: 7927
Consigli d'impiego
Cioccolateria

Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • One-shot
Pasticceria

Perfecto como pasta aromatizante o ingrediente en recetas de pastelería, pero también se puede utilizar puro para el relleno de preparaciones como éclairs y bignés.

Può essere usato anche per
  • Cremas y espumas
Gelateria

En heladería, se puede utilizar como ingrediente o así solo para vetear los helados.

Può essere usato anche per
  • Ingrediente para heladería
  • Stracciatella
Descrizione

Sabayón listo para usar con una característica nota a vino Marsala y huevo. Perfecto como pasta aromatizante o ingrediente en recetas de pastelería y heladería.