Pasta de Avellanas

Icam professional
Pasta di nocciole
100%

Pasta de avellanas de altísima calidad: las mejores avellanas y un tueste uniforme.

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Formati disponibili
Cubo de 6 kg
Codice prodotto: 1862
Consigli d'impiego
Cioccolateria

Especial para pralinería, ganache, chocolates cremino, rellenos de praliné para bombones cortados o en moldes.

Può essere usato anche per
  • Chocolate a la taza
Pasticceria

Puede utilizarse en la composición de recetas de horno y en la aromatización de cremas, espumas y mousses.

Gelateria

Para elaborar semifríos, veteados o bases de helado.

Può essere usato anche per
  • Glaseado
Descrizione

Esta pasta de avellanas de altísima calidad se caracteriza por el uso exclusivo de avellanas de una calidad excelente, el tueste uniforme y la ausencia de restos de cáscara.