Cocción - Pastry - ICAM Professional

Gotas de Chocolate Blanco Medianas – 7.500 uds./kg

Developers Creeo Studio — Thu, 03 Jul 2025 15:38:16 +0000

Chocolate blanco de buenas características organolépticas. Receta resistente a la cocción a altas temperaturas, pensada para productos de horno.

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Gotas de Chocolate con Leche Medianas – 7.500 uds./kg

Developers Creeo Studio — Thu, 03 Jul 2025 15:28:54 +0000

Chocolate con leche de buenas características organolépticas. Receta resistente a la cocción a altas temperaturas, pensada para productos de horno.

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Nocciolita

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:39:26 +0000

Crema de avellanas gianduja, untable y termoestable, ideal también para usar después de la cocción en el horno. Con el 14 % de pasta de avellanas.

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Chocolate con Leche Sin Azúcar

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:39:12 +0000

Chocolate con leche en el que la sacarosa se sustituye por maltitol, caracterizado por un sabor a buen chocolate con leche sin regusto. Especialmente indicado para intolerantes al azúcar (diabéticos).

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Chocolate con Leche Modella

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:39:11 +0000

Cobertura de chocolate con leche caracterizada por la baja presencia de cacao y un alto contenido de leche: una receta sofisticada para rendir al máximo en usos selectivos y específicos, como el moldeado de formas huecas.

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Chocolate con Leche Caramel

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:39:11 +0000

Cobertura de chocolate con leche al caramelo, con un intenso sabor a tofe.

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Gotas Grandes de Chocolate Blanco con Caramelo – 1.700 uds./kg

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:38:58 +0000

Gotas grandes con un sabor intenso a caramelo y leche, combinado con una punta de salado, y de color tofe ámbar.
Receta resistente a la cocción a altas temperaturas.

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Nibs de Cacao Biológico

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:38:58 +0000

Nibs de cacao biológico para decoraciones o inclusiones.

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Gotas Micro Chocolate Negro – 20.000 uds./kg

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:38:57 +0000

Receta resistente a la cocción a altas temperaturas, pensada para productos de horno, con buenas características organolépticas.

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Gotas Mini Chocolate Negro – 12.000 uds./kg

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:38:57 +0000

Receta resistente a la cocción a altas temperaturas, pensada para productos de horno, con buenas características organolépticas.

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Gotas Pequeñas Chocolate Negro – 9.000 uds./kg

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:38:57 +0000

Receta resistente a la cocción a altas temperaturas, pensada para productos de horno, con buenas características organolépticas.

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Gotas Medianas Chocolate Negro – 7.500 uds./kg

Developers Creeo Studio — Wed, 04 Sep 2024 07:38:57 +0000

Receta resistente a la cocción a altas temperaturas, pensada para productos de horno, con buenas características organolépticas.

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