Garantizamos innovación, atención al detalle y calidad. Nos adaptamos a las necesidades de preparación y elaboración de cada receta gracias a una minuciosa selección de las materias primas y a la experiencia de nuestros expertos en pastelería, ofreciendo soluciones con excelentes resultados y perfiles de sabor para cada creación en pastelería, chocolatería y heladería.
Icam Professional
Competencia, excelentes resultados y autenticidad del sabor
Desde hace más de 20 años, Icam Professional ofrece una gama de productos técnicos y de alta calidad para cualquier tipo de aplicación y uso, sin renunciar nunca al sabor ni a la calidad.
Novedades
Cada línea está diseñada para responder a las necesidades de los profesionales, con soluciones versátiles y de alta calidad, pensadas para exaltar cada una de tus creaciones.
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Chunks Chocolate NuancesChunks Limón
Burro di
cacao20%Grassi
totali27% -
Chocolate con lecheChocolate con Leche Ebano
FluiditàCacao
(min)38%Burro di
cacao33%Grassi
totali38% -
Chocolate con lecheChocolate con Leche Caramel
FluiditàCacao
(min)33%Burro di
cacao30%Grassi
totali37% -
Chocolate blancoChocolate Blanco Cristallo
FluiditàBurro di
cacao26%Grassi
totali32%
Explora la gama Icam Professional
Cada línea está diseñada para responder a las necesidades de los profesionales, con soluciones versátiles y de alta calidad, pensadas para exaltar cada una de tus creaciones.
Recomendados por los expertos
Descubre las propuestas mejor valoradas por los profesionales. Déjate inspirar para realzar al máximo el sabor y la calidad de nuestro chocolate.
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Chocolate con lecheChocolate con Leche Ambra
Chocolate con leche imprescindible en el obrador, de calidad superior por su sabor y versatilidad: color claro, óptima fluidez y perfecta cristalización.FluiditàCacao
(min)40%Burro di
cacao38%Grassi
totali46%Vai al prodotto -
CremasCrema Fillmilk ZeroP
Crema de base blanca con un sabor delicado a leche perfecta para aromatizarse. Con aceite de karité, sin grasas hidrogenadas.Grassi
totali34%Vai al prodotto
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CremasNosetta ZeroP
Crema prémium de sabor delicado e intenso a gianduja, con el 35 % de pasta de avellana. Sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas.Grassi
totali34%Cacao
magro6%Pasta di
nocciole35%Vai al prodotto
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Chunks Chocolate NuancesChunks Leche con Especias
Chunks de chocolate con leche con intensas notas de especias para cocer, aunque son versátiles en muchas aplicaciones. Únicos en su forma, estructura...Cacao
(min)30%Burro di
cacao23%Grassi
totali29%Vai al prodotto
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Chocolate blanco
Chocolate Blanco con Yogur Chocoyo
Chocolate blanco con típico sabor a yogur, acídulo y fresco, dulce y redondo con notas a vainilla.
Fluidità
Burro di
cacao
cacao
32%
Grassi
totali
totali
38%
Vai al prodotto
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Chocolate negro
Chocolate Negro Pro Intense
Chocolate negro con un marcado carácter de uso técnico. Se aprovecha al máximo en productos profesionales.
Fluidità
Cacao
(min)
(min)
60%
Burro di
cacao
cacao
33%
Vai al prodotto
