Chocorice
(minimo)
(massimo)
(media)
Copertura vegana al cacao e riso in una ricetta dove la polvere di riso sostituisce il latte. Specificatamente studiata per rispondere alle richieste di prodotti senza lattosio.
Ideale per tavolette, modellaggio di varia pezzatura, preparazione interni e cremini, spalmabili.
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Ganache scopri prodotti per quest’uso
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Bassinatura scopri prodotti per quest’uso
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Ricoperture scopri prodotti per quest’uso
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Cioccolata in tazza scopri prodotti per quest’uso
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One-shot scopri prodotti per quest’uso
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Forme cave scopri prodotti per quest’uso
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Modellaggio scopri prodotti per quest’uso
Adatta per cremosi, mousse, glasse e prodotti base. Interessante come inclusione o aromatizzazione nei grandi lievitati.
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Cottura
Ideale per gelato, semifreddi e glassature.
Copertura vegana al cacao e riso in una ricetta dove la polvere di riso sostituisce il latte. Specificatamente studiata per rispondere alle richieste di prodotti senza lattosio.
Gusto corposo di morbido cioccolato e cacao.
Prodotto versatile in cioccolateria, pasticceria e gelateria con ottimi risultati.
Senza materia lattica.
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Cioccolato al latteGrand cruLatte Los Bejucos
FluiditÃCacao
(min)46%Burro di
cacao36%Grassi
totali42% -
Cioccolato al latteLatte Caramel
FluiditÃCacao
(min)33%Burro di
cacao30%Grassi
totali37% -
Cioccolato al latteLatte Ebano
FluiditÃCacao
(min)38%Burro di
cacao33%Grassi
totali38% -
Cioccolato al latteLatte Ambra
FluiditÃCacao
(min)40%Burro di
cacao38%Grassi
totali46% -
Cioccolato al latteLatte Chiara
FluiditÃCacao
(min)33%Burro di
cacao30%Grassi
totali37% -
Cioccolato al latteLatte Regina
FluiditÃCacao
(min)35%Burro di
cacao31%Grassi
totali38%
