Accedendo all’area riservata, potrai salvare le tue ricette preferite e raccoglierle in un pratico ricettario, sempre a portata di mano.
Ricette e ispirazioni
Le nostre ricette prendono forma grazie all’esperienza e alla creatività dei tecnici del CHOCO CUBE. Qui troverai ispirazione per realizzare creazioni uniche, dagli abbinamenti più classici alle innovazioni più sorprendenti, con l’eccellenza del cioccolato ICAM.
Ispirazioni per l'Estate
L’estate, quale occasione migliore per riempire la vetrina di gelati dai gusti sfiziosi, sorbetti rinfrescanti e dolci colorati e vivaci come la stagione più energica dell’anno.
Ricette con i nostri best seller
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Torte moderneTorta Camilla
Una torta che unisce la dolcezza delle carote e delle mandorle con il profumo agrumato dell’arancia
Bianco EdelweissLatte ChiaraCioccolato bianco al caramello Vanini AurumVai alla ricetta -
Bicchierini
Scomposto napoletano
Bicchierino composto da babà agli agrumi, ganache al pistacchio e limone, crumble alle mandorle e fragole fresche.Bianco EdelweissVai alla ricetta -
Snack
Cheesecake Snack con Cioccolato Bianco e Fragole
Cheesecake sotto forma di snack avvolta da una glassa crunchy al cioccolato bianco e fragole.Bianco EdelweissVai alla ricetta -
Creme
Crema spalmabile Esotica Dorata
Crema spalmabile con cioccolato bianco al caramello, dal tocco esotico grazie al mango liofilizzato.Cioccolato bianco al caramello Vanini AurumVai alla ricetta -
Snack
Stecco pralinato
Stecco con composto gianduia latte, pralinato nocciola, bagna al Cointreau e glassa croccante al cioccolato latte.Latte ChiaraVai alla ricetta -
Torte classiche
Cheesecake Stile Americano al Cacao
Una ricetta a tutto cioccolato: base croccante al cacao e cioccolato, impasto cheesecake al cacao e topping al cioccolato bianco.Bianco BiologicoVai alla ricetta
CHOCO CUBE
Il polo di alta formazione di ICAM dedicato a pasticceria, cioccolateria e gelateria, dove i professionisti condividono cultura, competenza e creatività.
Il team tecnico
Salvatore
Toma
Toma
Gaetano
Mignano
Mignano
Giancarlo
Alosa
Alosa
Mario
Ragona
Ragona
